Invata sa fii cel mai bun in bucatarie prin intermediul unui curs bucatar acreditat

curs-bucatarCu totii ne-am ales la un moment dat o meserie despre care am crezut la acea vreme ca este potrivita pentru noi. Totusi cand eram mici ne-am ales de fapt meseria care ne-ar fi placut si pe care am fi adorat-o. La intrebarea „Ce vrei sa te faci cand vei fi mare?” fiecare copil a ales o meserie de care se simtea apropiat si pe care ar fi dorit sa o practice la maturitate.

Unii ne-am dorit sa fim medici, altii am vrut sa devenim pompieri sau profesori. Au fost si unii, poate, care si-au dorit sa fie bucatari pentru ca le placea foarte mult sa stea alaturi de mamici in bucatarie si sa „gateasca” si ei. Din nefericire nu toate visurile din copilarie ajung sa se implineasca, asa ca aceste meserii se transforma mai degraba intr-un hobby. Exista insa o varianta foarte eleganta si sigura de a transforma un hobby, bucataria si gatitul, de exemplu, intr-o meserie: un curs bucatar.

Cursurile de bucatar ii vor ajuta pe cei care sunt pasionati de gatit sa invete mai bine cele mai utilizate tehnici din bucatarie, sa inteleaga cum se combina ingredientele si cum se ajunge de la ingrediente la un preparat senzational. A fi bucatar este mai mult decat o meserie, bucatarii sunt adevarati „artisti” ai gusturilor si ai mirosurilor, ei sunt cei care stiu cel mai bine cum sa ofere un preparat care sa fie foarte bun, dar sa aiba si o aroma exceptionala. Nu e suficient sa stii sa faci mancare, conteaza mult cum o prezinti, cum asociezi anumite condimente sau poate cat de mult lasi la cuptor o friptura. Toate acestea se pot invata intr-un curs bucatar organizat de Logics, Centru de pregatire profesionala cu peste 10 ani experienta si cursuri acreditate de Ministerul Muncii, Ministerul Educatiei si ANC.

Cursurile oferite de Logics sunt structurate in asa fel incat la final toti participantii sa poata profesa in domeniu si sa nu greseasca niciodata in bucatarie. La final cursantii vor intelege perfect ce inseamna comunicarea la locul de munca, cat de importanta este, cum sa depoziteze materia prima sau produsele finite, cum sa intocmeasca diverse documente si meniurile. De asemenea, vor invata tehnici de preparare si montare a anterurilor, tehnici de preparare a fripturii si altor tipuri de mancaruri populare, vor vedea care sunt diferentele intre condimente si cum se dozeaza acestea in fiecare preparat pentru a nu anula gustul „vedetei” din farfurie.

Foarte important pentru orice bucatar e si platingul, despre care vor afla tot ce se poate sti de la cei mai buni profesionisti. Cursul are si parte practica, absolventii vor putea lucra in hoteluri si restaurante din tara sau din strainatate.

Stimulatoare cardiace minuscule

De la primul stimulator cardiac implantat in 1958, tehnologia s-a imbunatatit considerabil. Dupa niste probleme in anii 1970, tehnologia stimulatoarelor cardiace a reaparut mai fresh ca niciodata in anii 1980. Medtronic, compania care a produs primul stimulator cardiac pe baterie, a venit pe piata cu un stimulator minuscul, portabil, foarte simplu de purtat si de fixat. Era de marimea unei pastilute micute, nu aveai nevoie de chirurgie ca sa il atasezi de inima. Dispozitivul se introducea in corpul uman prin zona inghinala, printr-un cateter, atasandu-se de inima cu niste cleme si trimitand impulsuri electrice periodice. Desi operatia pentru fixarea stimulatorului cardiac era invaziva, versiunea mica a acestui aparat atat de util reduce rata complicatiilor cu pana la 50%, 96% dintre pacienti neavand nicio problema. In 2009 Medtronic a inceput sa dezvolte si sa lanseze pe piata versiuni imbunatatite ale acestui aparat minune. Si alte companii au produs stimulatoare cardiace, piata anuala pe aceasta nisa avand 3.6 miliarde de dolari din vanzari.

Viitorul incepe azi

panouri-fotovoltaiceNu are sens sa ne gandim ca putem opri timpul. El ne ajunge din urma si ne face sa ne asezam la locul nostru fie ca dorim sau nu. Are un sens ascuns pe care noi muritorii nu il intelegem. Il intuim in schimb cred. E nevoia fiecaruia dintre noi sa lasam ceva in urma. E de asemenea in firea noastra, daca suntem oameni buni sa lasam familiei noastre o mostenire sau sa ii lasam mai bine decat ar fi fost daca noi nu am fi fost. Multi oameni traiesc in ziua de azi doar pentru ei. Eu nu, eu sunt altruista si imi pasa mereu mai mult de altii decat de mine.

Unii ar spune ca asta este o problema, dar eu nu am vazut-o niciodata asa. Eu am considerat mereu ca o viata traita doar pentru tine este o viata traita in zadar. Am muncit mult inca de mica si mi-am dorit sa am posibilitatea sa imi rasfat atat familia, cat si pe mine. Mi-au placut copii si recunosc ca in viitorul apropiat as vrea sa am si eu cativa. Dar inainte de a face asta trebuie sa le asigur confortul financiar si sa le ofer un acoperis corespunzator. Si pentru ca am facut un plan de cand eram mica am reusit din punct de vedere financiar sa pun destui bani de-o-parte pentru a construi o casa in apropierea Bucurestiului. Am cumparat teren si am pus totul la cale. Si pentru ca pana la urma este 2016, nu anii 80, am decis ca vreau sa fiu cat se poate de independenta. Am sa racordez casa la reteaua de apa insa cand este vorba de toate celelalte as vrea sa fiu independenta.

Cum imi propun sa fac asta? Ei bine am sa cumpar panouri fotovoltaice si am sa instalez cuptor si aragaz electric, pana si centrala termica va combina cu succes curentul electric generat de soare cu ajutorul acestor panouri fotovoltaice, cu apa, pentru apa calda si incalzire. Abia astept sa pun in aplicare planul meu si sa fac totul o realitate.