Invata sa fii cel mai bun in bucatarie prin intermediul unui curs bucatar acreditat

curs-bucatarCu totii ne-am ales la un moment dat o meserie despre care am crezut la acea vreme ca este potrivita pentru noi. Totusi cand eram mici ne-am ales de fapt meseria care ne-ar fi placut si pe care am fi adorat-o. La intrebarea „Ce vrei sa te faci cand vei fi mare?” fiecare copil a ales o meserie de care se simtea apropiat si pe care ar fi dorit sa o practice la maturitate.

Unii ne-am dorit sa fim medici, altii am vrut sa devenim pompieri sau profesori. Au fost si unii, poate, care si-au dorit sa fie bucatari pentru ca le placea foarte mult sa stea alaturi de mamici in bucatarie si sa „gateasca” si ei. Din nefericire nu toate visurile din copilarie ajung sa se implineasca, asa ca aceste meserii se transforma mai degraba intr-un hobby. Exista insa o varianta foarte eleganta si sigura de a transforma un hobby, bucataria si gatitul, de exemplu, intr-o meserie: un curs bucatar.

Cursurile de bucatar ii vor ajuta pe cei care sunt pasionati de gatit sa invete mai bine cele mai utilizate tehnici din bucatarie, sa inteleaga cum se combina ingredientele si cum se ajunge de la ingrediente la un preparat senzational. A fi bucatar este mai mult decat o meserie, bucatarii sunt adevarati „artisti” ai gusturilor si ai mirosurilor, ei sunt cei care stiu cel mai bine cum sa ofere un preparat care sa fie foarte bun, dar sa aiba si o aroma exceptionala. Nu e suficient sa stii sa faci mancare, conteaza mult cum o prezinti, cum asociezi anumite condimente sau poate cat de mult lasi la cuptor o friptura. Toate acestea se pot invata intr-un curs bucatar organizat de Logics, Centru de pregatire profesionala cu peste 10 ani experienta si cursuri acreditate de Ministerul Muncii, Ministerul Educatiei si ANC.

Cursurile oferite de Logics sunt structurate in asa fel incat la final toti participantii sa poata profesa in domeniu si sa nu greseasca niciodata in bucatarie. La final cursantii vor intelege perfect ce inseamna comunicarea la locul de munca, cat de importanta este, cum sa depoziteze materia prima sau produsele finite, cum sa intocmeasca diverse documente si meniurile. De asemenea, vor invata tehnici de preparare si montare a anterurilor, tehnici de preparare a fripturii si altor tipuri de mancaruri populare, vor vedea care sunt diferentele intre condimente si cum se dozeaza acestea in fiecare preparat pentru a nu anula gustul „vedetei” din farfurie.

Foarte important pentru orice bucatar e si platingul, despre care vor afla tot ce se poate sti de la cei mai buni profesionisti. Cursul are si parte practica, absolventii vor putea lucra in hoteluri si restaurante din tara sau din strainatate.